Presentation : le magazine FEINSCHMECKER nomme Bruno PAILLARD vigneron de l'année 2011
Il nous est un grand plaisir de vous presenter ici un producteur de Champagne ambitionné: Bruno PAILLARD a été nommé vigneron de l'année par le magazine "Der Feinschmecker".
„Ce vin de Champagne, peu dosé ensucre, très équilibré, aux arômes subtils de noisette, est l’image d’un personnage exigeant, excellent connaisseur du terroiret des meilleurs crus. J’ai découvert des Vins d’une pureté remarquable et une Maison à taille humaine. Le Champagne à l’image d’un homme, nous avons lui et moi le même sens de la rigueur et de la perfection..“ Joël ROBUCHON
Trouvez ici plus d'informations sur les Champagnes extraordinaires de Bruno PAILLARD dans notre gamme de produits, et aussi sur le domaine Bruno Paillard.
Chers passionnés du bon vin!
Les vignerons qui montrent le désir d‘adapter leurs vins aux palais de quelques journalistes de grande influence médiatique dans le but de rassembler des notes élevées de dégustation, ne nous intéressent guère... . Il est possible de trouver des vins qui sont marqués par leur terroir, la typicité de leur millésime et par le travail traditionaliste du vigneron. En fait des vins qui sont uniques et inimitables au niveau de leur richesse aromatique, de leur caractère et de leur style faits par des vignerons qui possèdent une propre philosophie saine se servant de méthodes traditionnelles et artisanales sans se laisser tenter par les excès de l’oenologie moderne.
Nous dédions notre catalogue à ces vins et à ces vignerons de haut niveau, avec lesquels nous entretenons des contacts personnels, qui nous offrent dans chaque catégorie des qualités au meilleur prix au meilleur sens du terme.